요리
◇◆ 차가운 전채 ENTRADAS FRIAS ◆◇
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생선 세비체 / 믹스 세비체 (생선, 가리비, 새우, 오징어)
2200 엔(税込)
페루를 대표하는 레몬, 고추, 마늘, 고수풀, 양파 등으로 곁들인 신선한 해산물 마리네.
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문어 올리브 소스
1480 엔(税込)
Pulpo al olivo 부드러운 문어 보라색 올리브 소스 버섯.
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참치 카우사(1개)
660 엔(税込)
Causa de atun (1 unidad) 매끄럽게 매쉬하고, 황 고추와 레몬으로 양념한 감자에 참치를 샌드 한 전채.치킨으로 변경도 가능합니다.
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감자의 매운 크림 치즈 소스
980 엔(税込)
Papa a la huancaina 황색 고추와 치즈 매운, 크림 같은 소스가 든 감자 전채.
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페루 스타일의 홍합 마리 네
1320 엔(税込)
◇◆ 따뜻한 전채 ENTRADAS CALIENTES ◆◇
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쇠고기 하츠의 꼬치구이(2병)
1280 엔(税込)
Anticucho 특제의 마리네에 절인 구운 페루로 대인기의 소 핫츠의 꼬치구이.※추가는 1개 550엔
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페루 스타일 감자 고로케
980 엔(税込)
Papa rellena 소고기·올리브·삶은 달걀 등을 감싼 쫄깃한 페루의 감자 고로케.
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돼지 타머리스
980 엔(税込)
Tamal con chancho 옥수수 반죽으로 돼지고기를 감싸고 찜, 중남미에서도 인기의 요리.
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파타코네스 쵸리소 노세
1100 엔(税込)
조리용 그린 바나나 튀김에 쵸리소를 얹었습니다.안주에 딱!
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유카플라이
880 엔(税込)
카사바의 원료 인 유카 고구마 튀김
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로코토 고추 고기 채우기
1380 엔(税込)
매운 것을 좋아하는 분들에게 추천
◇◆ 수프 SOPAS ◆◇
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페루 스타일의 새우 챠우더
2580 엔(税込)
Chupe de camarones 새우를 소라 콩, 옥수수, 감자 등으로 삶은 전통적인 수프.
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크리오자 스타일 스프
1680 엔(税込)
Sopa a la criolla 소의 수프에 우유와 오레가노 등과 파스타를 더한 리마의 가정 요리.
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키누아 수프
1380 엔(税込)
◇◆ 샐러드 ENSALADAS ◆◇
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키누아 샐러드
1280 엔(税込)
Ensalada de quinua 안데스 원산지 슈퍼 푸드 "키누아"의 샐러드.
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팔미트 샐러드
1280 엔(税込)
Ensalada de palmito 특이한 야자 새싹 "팔미트" 샐러드.화이트 아스파라거스와 대나무를 더하여 깨진 맛입니다.
◇◆ 고기・새 요리 CARNES Y POLLO ◆◇
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쇠고기와 야채의 페루 볶음 (쌀과 함께)
2530 엔(税込)
Lomo saltado 쇠고기 고기를 양파, 토마토, 감자와 볶은 간장 기반의 양념을 한 중화 계 이민의 식문화의 영향으로 태어난 페루의 국민 요리.
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럼의 향초 조림 (라이스 곁들임)
2580 엔(税込)
Seco de cordero 콜리언더 소스로 부드럽게 끓인 럼고기의 볶음콩.
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쇠고기 향초 조림 (라이스 포함)
2180 엔(税込)
Seco de res 콜리언더 소스로 부드럽게 끓인 쇠고기 조림.
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치킨의 황 고추 크림 삶은 (쌀과 함께)
1780 엔(税込)
Aji de gallina 삶은 찢어진 고기를 황 고추 소스로 끓인 부드러운 매운 삶은 요리.※ 호두가 들어 있습니다.
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닭고기 고수 쌀
1820 엔(税込)
Arroz con pollo 고수풀 페이스트로 볶은 페루의 스테디셀러 치킨 라이스.
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쇠고기 하치노스와 감자의 삶은 (쌀과 함께)
1820 엔(税込)
Cau cau 쇠고기 하치노스와 감자를 황색 고추로 끓여 허브 '이엘 바브에나'의 향기를 담은 전통 요리.
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말린 감자와 돼지 고기 삶은
1820 엔(税込)
Carapulcra con chancho 안데스의 보존식인 건조 감자 「아빠 세카」를 돼지고기와 삶은 전통 요리.
◇◆ 해산물 · 생선 요리 PESCADOS Y MARISCOS ◆◇
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ALDO 풍 새우 크림 조림 피스코 맛
2360엔(税込)
Camarones al pisco de ALDO 페루의 국민 술 피스코에서 맛을 낸 알도 오리지널 새우 크림 조림.
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해산물 쌀
2360엔(税込)
Arroz con mariscos 바다의 향기로운 해산물 쌀.
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물고기 페루 풍 끓인
2260엔(税込)
Sudado de pescado del dia 땀을 흘린 "sudado"라는 이름이 붙은 페루 풍어의 삶은 요리.
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페루 스타일의 해산물 튀김
2260엔(税込)
Jalea 술 안주에도! 페루 스타일의 해산물 튀김입니다.
◇◆ 디저트 POSTRE ◆◇
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알파 호레스
680 엔(税込)
Alfojores 홀로홀로 쿠키로 우유 크림을 사이에 둔 페루에서 인기 과자.
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피카로네스
780 엔(税込)
Picarones 고구마의 푹신한 반죽을 튀긴 꿀을 뿌린 페루의 클래식 디저트.
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스스피로 리메뇨
680 엔(税込)
페루에서 대인기의 루쿠마라는 따뜻한 단맛의 과일을 사용한 머랭의 디저트.
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수제 루쿠마 아이스
680 엔(税込)
Helados artesanales de Lucuma 페루에서 대인기의 과일 "루쿠마"와 식용 호오즈키 "골든베리"등의 수제 아이스.
