烹饪
◇◆ 冷盘 ◆◇
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鱼肉酸橘汁腌鱼/混合酸橘汁腌鱼（鱼、扇贝、虾、鱿鱼）
2200日元(税込)
采用秘鲁特色原料柠檬、辣椒、大蒜、香菜和洋葱制成的新鲜海鲜腌料。
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橄榄酱章鱼
1480日元(税込)
Pulpo al olivo - 紫橄榄酱中的嫩章鱼。
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金枪鱼咖喱（1块）
¥660(税込)
Causa de atun（1 个单位）开胃菜是金枪鱼，夹在用黄辣椒和柠檬调味的光滑土豆泥中。也可以改成鸡肉。
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土豆佐辣味奶油芝士酱
¥980(税込)
Papa a la huancaina 一道土豆开胃菜，上面淋上由黄椒和奶酪制成的辛辣奶油酱。
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秘鲁腌制贻贝
¥1320(税込)
◇◆热开胃菜◆◇
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烤牛心串（2串）
1280日元(税込)
Anticucho：秘鲁风格的烤牛心串，用特制腌料腌制。*额外每瓶 550 日元
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秘鲁土豆炸丸子
¥980(税込)
Papa rellena：秘鲁土豆丸子，里面塞满了碎牛肉、橄榄、煮鸡蛋等。
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猪肉玉米粉蒸肉
¥980(税込)
Tamal con chancho 是中美洲和南美洲的一种流行菜肴，用玉米面团包裹猪肉并蒸熟而成。
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配西班牙辣香肠的 Patacones
1100日元(税込)
我在正在烹饪的青炸香蕉上放了西班牙辣香肠。非常适合当零食！
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炸木薯
880日元(税込)
炸木薯，木薯的原料
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罗科托辣椒酿肉
1380日元(税込)
推荐给喜欢吃辣的人
◇◆汤SOPAS◆◇
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秘鲁虾杂烩
2580日元(税込)
Chupe de camarones：一种用虾、蚕豆、玉米、土豆等炖制的传统汤。
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克里奥拉风味汤
1680日元(税込)
Sopa a la criolla：利马家常菜，用牛肉汤、牛奶、牛至和意大利面制成。
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藜麦汤
1380日元(税込)
◇◆ 沙拉 ENSALADAS ◆◇
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藜麦沙拉
1280日元(税込)
藜麦沙拉 一种用藜麦制成的沙拉，藜麦是原产于安第斯山脉的超级食物。
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棕榈沙拉
1280日元(税込)
棕榈沙拉 (Ensalada de palmito) 用棕榈（一种稀有的棕榈芽）制成的沙拉。它的味道就像白芦笋和竹笋的混合体。
◇◆ 肉类和家禽菜肴 CARNES Y POLLO ◆◇
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秘鲁风味炒牛肉和蔬菜（配米饭）
2530日元(税込)
牛柳炒饭是秘鲁的国菜，受到中国移民饮食文化的影响而诞生，以牛里脊肉、洋葱、西红柿、土豆翻炒，再以酱油调味而成。
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香草焖羊肉（配米饭）
2580日元(税込)
Seco de cordero：用芫荽酱和炖豆子精心炖制的羊肉。
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香草焖牛肉（配米饭）
2180日元(税込)
第二道菜：用芫荽酱汁慢炖的牛肉和炖豆。
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黄辣椒奶油酱炖鸡（配米饭）
1780日元(税込)
Aji de gallina：用煮熟的鸡肉丝在黄辣椒酱中慢炖而成的微辣炖菜。*含有核桃。
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鸡肉香菜饭
¥1820(税込)
Arroz con pollo：用芫荽酱烹制的经典秘鲁鸡肉饭。
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炖牛肚和土豆（配米饭）
¥1820(税込)
Cau cau 一道传统菜肴，由牛肚和土豆与黄辣椒一起炖煮，并用香草“Yerba Buena”调味。
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土豆干炖猪肉
¥1820(税込)
Carapulcra con chancho 安第斯山脉的传统菜肴，由干土豆（称为“papa seca”）和猪肉一起炖制而成。
◇◆ 海鲜和鱼类菜肴 PESCDOS Y MARISCOS ◆◇
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ALDO 风味皮斯科风味奶油虾
2360日元(税込)
ALDO 的皮斯科虾 阿尔多 (Aldo) 的原创奶油虾菜，以秘鲁国酒皮斯科酒调味。
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海鲜饭
2360日元(税込)
Arroz con mariscos 海鲜饭，带有浓郁的海洋香气。
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秘鲁炖鱼
2260日元(税込)
Sudado de pescado del dia 一种秘鲁炖鱼，以其出汗的鱼命名，或“sudado”。
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秘鲁风味炸海鲜
2260日元(税込)
Jalea 秘鲁风味炸海鲜，是下酒的绝佳小吃！
◇◆ 甜点帖 ◆◇
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阿尔法霍雷斯
¥680(税込)
Alfojores 是一种流行的秘鲁小吃，由充满奶油的易碎饼干组成。
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皮卡罗内斯
¥780(税込)
Picarones 这是一种经典的秘鲁甜点，由耐嚼的红薯面团油炸并淋上蜂蜜制成。
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Suspiro Limeno
¥680(税込)
一种用印加果制成的蛋白酥皮甜点，印加果是一种在秘鲁非常受欢迎的软甜水果。
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自制蛋黄酱冰淇淋
¥680(税込)
Helados artesanales de Lucuma 自制冰淇淋，采用秘鲁非常受欢迎的水果 lucuma 和可食用酸浆果金莓制成。
