烹飪
◇◆ 冷盤 ◆◇
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魚肉酸橘汁醃魚/混合酸橘汁醃魚（魚、扇貝、蝦、魷魚）
2200日元(税込)
採用秘魯特色原料檸檬、辣椒、大蒜、香菜和洋蔥製成的新鮮海鮮醃料。
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橄欖醬章魚
1480日元(税込)
Pulpo al olivo - 紫橄欖醬中的嫩章魚。
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鮪魚咖哩（1塊）
¥660(税込)
Causa de atun（1 單位）開胃菜是鮪魚，夾在用黃辣椒和檸檬調味的光滑馬鈴薯泥中。也可以換成雞肉。
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馬鈴薯佐辣味奶油乳酪醬
¥980(税込)
Papa a la huancaina 一道馬鈴薯開胃菜，上面淋上由黃椒和起司製成的辛辣奶油醬。
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秘魯醃製貽貝
¥1320(税込)
◇◆熱開胃菜◆◇
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烤牛心串（2串）
1280日元(税込)
Anticucho：秘魯風格的烤牛心串，用特製醃料醃製。*額外每瓶 550 日圓
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秘魯馬鈴薯炸丸子
¥980(税込)
Papa rellena：秘魯馬鈴薯丸子，裡面塞滿了碎牛肉、橄欖、水煮蛋等。
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豬肉玉米粉蒸肉
¥980(税込)
Tamal con chancho 是中美洲和南美洲的一種流行菜餚，用玉米麵團包裹豬肉並蒸熟而成。
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配西班牙辣香腸的 Patacones
1100日元(税込)
我在正在烹飪的青炸香蕉上放了西班牙辣香腸。非常適合當零食！
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炸木薯
880日元(税込)
炸木薯，木薯的原料
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羅科托釀肉辣椒
1380日元(税込)
推薦給喜歡吃辣的人
◇◆湯SOPAS◆◇
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秘魯蝦雜燴
2580日元(税込)
Chupe de camarones：一種用蝦子、蠶豆、玉米、馬鈴薯等燉煮的傳統湯。
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克里奧拉風味湯
1680日元(税込)
Sopa a la criolla：利馬家常菜，用牛肉湯、牛奶、牛至和義大利麵製成。
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藜麥湯
1380日元(税込)
◇◆ 沙拉 ENSALADAS ◆◇
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藜麥沙拉
1280日元(税込)
藜麥沙拉 一種用藜麥製成的沙拉，藜麥是原產於安第斯山脈的超級食物。
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棕櫚沙拉
1280日元(税込)
棕櫚沙拉 (Ensalada de palmito) 用棕櫚（一種稀有的棕櫚芽）製成的沙拉。它的味道就像白蘆筍和竹筍的混合體。
◇◆ 肉類及家禽菜餚 CARNES Y POLLO ◆◇
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秘魯風味炒牛肉和蔬菜（配米飯）
2530日元(税込)
牛柳炒飯是秘魯的國菜，受到中國移民飲食文化的影響而誕生，以牛裡肌、洋蔥、番茄、馬鈴薯翻炒，再以醬油調味而成。
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香草燜羊肉（配飯）
2580日元(税込)
Seco de cordero：用香菜醬和燉豆子精心燉煮的羊肉。
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香草燜牛肉（配飯）
2180日元(税込)
第二道菜：用香菜汁和燉豆子一起慢燉的牛肉。
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黃辣椒奶油醬燉雞（配米飯）
1780日元(税込)
Aji de gallina：用煮熟的雞肉絲在黃辣椒醬中慢燉而成的微辣燉菜。*含有核桃。
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雞肉香菜飯
¥1820(税込)
Arroz con pollo：用香菜醬烹調的經典秘魯雞肉飯。
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燉牛肚和馬鈴薯（配米飯）
¥1820(税込)
Cau cau 一道傳統菜餚，由牛肚和馬鈴薯與黃辣椒一起燉煮，並用香草“Yerba Buena”調味。
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馬鈴薯乾燉豬肉
¥1820(税込)
Carapulcra con chancho 安第斯山脈的傳統菜餚，由乾馬鈴薯（稱為“papa seca”）和豬肉一起燉製而成。
◇◆ 海鮮與魚類菜餚 PESCDOS Y MARISCOS ◆◇
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ALDO 風味奶油蝦，帶有皮斯可風味
2360日元(税込)
ALDO 的皮斯可蝦 Aldo 的原創奶油蝦菜，以秘魯國酒皮斯可酒調味。
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海鮮飯
2360日元(税込)
Arroz con mariscos 海鮮飯，帶有濃鬱的海洋香氣。
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秘魯燉魚
2260日元(税込)
Sudado de pescado del dia 一種秘魯燉魚，以其出汗的魚命名，或“sudado”。
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秘魯風味炸海鮮
2260日元(税込)
Jalea 秘魯風味炸海鮮，是下酒的絕佳小點心！
◇◆ 甜點貼文 ◆◇
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阿爾法霍雷斯
¥680(税込)
Alfojores 是一種受歡迎的秘魯小吃，由充滿奶油的易碎餅乾組成。
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皮卡羅內斯
¥780(税込)
Picarones 這是一種經典的秘魯甜點，由耐嚼的紅薯麵團油炸並淋上蜂蜜製成。
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Suspiro Limeno
¥680(税込)
一種用印加果製成的蛋白酥皮甜點，印加果是一種在秘魯非常受歡迎的軟甜水果。
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自製蛋黃醬冰淇淋
¥680(税込)
Helados artesanales de Lucuma 自製冰淇淋，採用秘魯非常受歡迎的水果 lucuma 和可食用酸漿果金莓製成。
