ペルー料理 ALDO南青山店

魚介の旨味が弾ける「セビーチェ」

2,200円(税込)

レモンと香辛料でマリネしたペルー定番の前菜「セビーチェ」。こちらは魚、ホタテ、海老を贅沢に使用したミックススタイル。フレッシュな魚介の旨味とシャープな酸味がクセになる味わいで、前菜としてはもちろんワインとの相性も抜群。彩りも美しく、ペルー料理初心者にもおすすめの一皿です。

彩り鮮やかなペルーの定番家庭料理「カウサ」

660円(税込)

なめらかにマッシュしたじゃがいもを、黄唐辛子とレモンで爽やかに味付け。ツナと野菜を層状に重ねた見た目も美しい「カウサ」は、ペルーならではの冷製ポテト料理です。ほどよい辛さとツナの旨みが絶妙にマッチし、前菜にぴったり。チキンへの変更も可能なので、気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント。

香り豊かなペルーの蒸留酒「ピスコ」も必見

990円（税込）～

料理と一緒に楽しみたいのが、ペルーを代表するお酒「ピスコ」。ぶどうを原料とした蒸留酒で、香り高くクリアな味わいが特徴。特に人気の「ピスコサワー」は、ライムや卵白を使ったカクテルで、南米らしい爽やかさとほんのりした甘みが楽しめます。料理との相性も抜群です。

彩り豊かな平日限定カウサランチ

平日限定の「カウサランチ」は、ペルーの冷製ポテト料理「カウサ」にサラダ、メインプレート、ソフトドリンクが付いたお得なセット。マッシュポテトにレモンと唐辛子を効かせたカウサは、ツナや野菜を層状に重ねた目にも楽しい一品。ヘルシーさと食べ応えのバランスも絶妙で、ランチタイムの気軽な利用にぴったり。

家庭の味を洗練させた本格派

シェフ浦田アルド氏が提供する料理は、ペルーの家庭料理をベースにしながらも、20年以上の経験で培った技術と感性で洗練された味に昇華されています。セビーチェやチチャロンといった定番から、ピスコを使った創作料理まで、幅広いメニューで本場の魅力を表現。素材の持ち味を活かした調理で、ペルー料理の奥深さを存分に伝えてくれます。

魚のセビーチェ/ミックスセビーチェ（魚・ホタテ・海老・イカ）

2,200円(税込)

ペルーを代表するレモン・唐辛子・にんにく・コリアンダー・玉ねぎなどであえたフレッシュな魚介のマリネ。

タコのオリーブソースがけ

1,480円(税込)

Pulpo al olivo やわらかいタコの紫オリーブのソースがけ。

ツナのカウサ(1個）

660円(税込)

Causa de atun (1 unidad) なめらかにマッシュし、黄唐辛子とレモンで味付けしたポテトにツナをサンドした前菜。チキンに変更も可能です。

ポテトのピリ辛クリーミーチーズソースがけ

980円(税込)

Papa a la huancaina 黄唐辛子とチーズのピリ辛でクリーミーなソースがかかったポテトの前菜。

ペルー風ムール貝のマリネ

1,320円(税込)

ペルー風ポテトコロッケ

980円(税込)

Papa rellena 牛ひき肉・オリーブ・ゆで卵などを包んだもっちりしたペルーのポテトコロッケ。

ペルー風エビのチャウダー

2,580円(税込)

Chupe de camarones 海老をそら豆・トウモロコシ・じゃがいもなどと煮込んだ伝統的なスープ。

店内はラテンの空気を感じる陽気な雰囲気で、木目を基調にしながらもカラフルな装飾がアクセントに。ペルーの雰囲気を味わいながら、料理やドリンクを囲んで会話が弾む空間です。ひとりでふらりと立ち寄るもよし、仲間とワイワイ盛り上がるもよし。明るく活気ある空間で、非日常を味わいたい時におすすめの一軒です。

6名から8名で利用できる半個室は、周囲を気にせず会話が楽しめるプライベート空間。ソファー席でゆったりくつろげるのも嬉しいポイントです。壁にはペルーを感じさせるアートが飾られ、異国情緒たっぷりの空間に自然と会話も弾みます。誕生日などの特別なディナーや、大切な人との落ち着いた時間にもぴったり。

テーブル席は2名～複数人でも対応可能で、人数に応じて柔軟にレイアウト変更できるのが魅力。白木の壁とペルーの装飾が映える温かみのある空間で、カジュアルな食事会や女子会、会社帰りの一杯にも最適です。料理を囲んでワイワイ楽しめる雰囲気ながら、騒がしすぎない落ち着きも兼ね備えたバランスの良さが人気。

陽気で明るいラテン空間

木目調の店内には、ペルーの伝統色を取り入れたインテリアや装飾が施され、全体に明るく開放感のある雰囲気が広がります。照明もやや明るめで、料理の色彩がより引き立つ設計。ラテンアメリカの陽気な空気を感じながら食事を楽しめる空間は、女子会やグループでの利用にもぴったりです。

ペルーの旅気分を感じる演出

壁にはマチュピチュの写真やカラフルな布地が飾られ、まるで南米を旅しているような気分になれる空間演出が魅力。テーブルやカウンターの構成は自然体で過ごしやすく、会話も弾む構造。日常を少し抜け出して、美食の国ペルーの楽しく賑やかな時間を過ごせる一軒です。

テーブル2名様 × 6

テーブル席は、2～4名利用が中心で、カジュアルに食事を楽しむのにぴったり。ラテン音楽が流れる明るい空間の中で、カラフルな料理を囲めば自然と会話も弾みます。女子会や友人同士の集まりに好適なレイアウトです。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

半個室はソファー席でゆったりとくつろげる空間。6～8名で利用可能で、誕生日や記念日など、少人数での特別な会食にぴったりです。落ち着いた照明と木の壁が温かみを感じさせ、静かに食事が楽しめます。

南青山デートに最適

テーブルを囲んで自然と会話が弾む空間。気取らずに楽しめるカジュアルなデートにぴったり。

大人の女子会に

陽気なラテンの空気が流れる空間で、色鮮やかなペルー料理を囲んで楽しく女子トーク♪

ひとり時間にも

カウンターで気軽に本格ペルー料理を堪能。スタッフの丁寧な接客で心落ち着くひとときを。

英語メニューを完備しており、海外からのお客様も安心して注文が可能。ペルー料理の特徴や食材の説明も丁寧に掲載されているため、言葉の壁を感じることなく食事を楽しめます。外国人ゲストとの会食や観光途中の立ち寄りにもおすすめです。

東京メトロ銀座線・外苑前駅から徒歩5分とアクセス良好な立地。駅からの道もわかりやすく、初めての方でも迷いにくいのが魅力です。仕事帰りの食事や休日のランチなど、気軽に立ち寄れる便利なロケーションです。

店内は全席禁煙で、タバコの煙を気にせず食事を楽しめる快適な環境。小さなお子様連れの方や非喫煙者の方も安心して利用できるのが嬉しいポイント。料理の香りをじっくり味わいたい方にもおすすめです。

キャッシュレス決済に対応しており、クレジットカードやPayPayなどが利用可能。スムーズなお会計ができるため、急な出費や現金を持ち合わせていない時でも安心して利用できます。スマートな会計が嬉しいポイントです。

前菜からデザートまで本格ペルー料理を楽しめるコースメニューを用意。セビーチェや肉料理など人気メニューをバランスよく盛り込んでおり、初めての方にもおすすめです。しっかり食べたい方や会食利用にもぴったりです。